Job Title

Sous chef

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Required Skills:

Job Description

Estamos reclutando a un segundo de chef para una vacante en Palma de Mallorca con experiencia de al menos dos años que de apoyo a la  jefa de cocina y que participe en el proyecto de profesionalización de la cocina, creación de fichas técnicas y transformación de la carta.  El candidato trabajará en colaboración con el equipo de dirección en la definición de la estrategia y en la implementación de la misma. Envíanos tu CV a info@recruitmentinternacional.es

Tareas

Supervisión y dirección del personal de cocina
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad
Establecer una red de proveedores
Llevar el inventario y realizar las órdenes necesarias para el abastecimiento
Trabajar en conjunto con el chef responsable en la elaboración de menús variados.

 

Requisitos

Experiencia demostrable ( al menos dos años)
Capacidad de trabajo en equipo
Formación específica cocina
Se valorará conocimientos de idiomas

 

Remuneración

21.000€ brutos anuales
Contrato indefinido

Tags: chef, coordinator

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